кстати про акриламид...
у женщин, предпочитающих продукты с акриламидом, рак груди встречается в 2 раза чаще, чем у тех, кто их избегает. И сделали они это очень убедительно. Учёные не только провели опрос женщин по питанию, но и определили содержание акриламида у них в организме. Есть данные, что это вещество увеличивает риск рака яичников на 79%, матки - на 28%, а почек - на 59%.
а откуда в питании берется этот акриламид - информирует вот эта полезная статейка:
http://gubkin.info/zdorovie/16807-v-...erzhatsya.html