Страница 14 из 14 ПерваяПервая 1234567891011121314
Показано с 131 по 139 из 139

Тема: Кулинарное

  1. #131
    Регистрация
    21.12.2011
    Адрес
    Калуга
    Сообщений
    406
    1е чудо
    девочка, 06.08.03
    2е чудо
    мальчик, 08.07.08
    3е чудо
    Ясенька, 2013

    Re: Кулинарное

    Цитата Сообщение от Веснушка Посмотреть сообщение
    ламинария в порошке продается в экологии человека. я ее и в суп кинуть могу и в хлеб, когда пеку. мне удобно)
    Веснушка,спасибо!


    MARY, а рецептик хычинов? трудоемкий процесс?

  2. #132
    Регистрация
    28.03.2010
    Сообщений
    1,771
    Записей в дневнике
    47
    1е чудо
    Ник 02,01, 1997
    2е чудо
    Ку 20, 09, 2008
    3е чудо
    обязательно буд

    Re: Кулинарное

    Ооооо! Марин! Ну ты мега-крута))) Эх, жаль я не прогуливалась там рядышком с твоей кухней)))
    Спасибо, что написала - значит в мульте готовить не буду. И да, расскажи - много возни?

  3. Re: Кулинарное

    у моей мамы, не-интернет-пользователя, есть такое смешное выражение - "на первой страничке интернета". мы его так полюбили)))))) вот именно там я рецепт и нашла!!! т. е. буквально по первой ссылке. первые 10 испекла легко, потом еще 6 допекала с трудом)))) но результат понравился!
    Последний раз редактировалось MARY; 16.04.2013 в 17:48.

  4. Re: Кулинарное


  5. #135
    Регистрация
    28.03.2010
    Сообщений
    1,771
    Записей в дневнике
    47
    1е чудо
    Ник 02,01, 1997
    2е чудо
    Ку 20, 09, 2008
    3е чудо
    обязательно буд

    Re: Кулинарное

    Люди, я заболела вот этой штукой - шнековой соковыжималкой! Есть ли у нас пользователи?
    Стоят не дешево, выбрала одну из недорогих моделей на пробу - может кто что скажет/знает http://madeindream.com/juicers/horiz...MS-2006-I.html

  6. #136
    Регистрация
    28.03.2010
    Сообщений
    1,771
    Записей в дневнике
    47
    1е чудо
    Ник 02,01, 1997
    2е чудо
    Ку 20, 09, 2008
    3е чудо
    обязательно буд

    Re: Кулинарное

    Делюсь, на мой взгляд, очень хорошим рецептом вишневого пирога, практически чиз-кейка)
    Вишневый пирог
    Ингредиенты:
    Тесто:
    - 3 яйца
    - 150 г сахара
    - 150 г муки
    Крем:
    - 250 г сливок 33-35%
    - 250 г сыра маскарпоне
    - 150 г сахара
    Начинка:
    - компот из вишни или черешни, сушеная вишня или в сезон уже свежая
    - 100 г шоколада для посыпки сверху.

    Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто.
    Тесто выложить в смазанную маслом форму, лучше разъемную.
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 20-25 минут.
    Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, сиропом, соком с сахаром.
    Выложить на корж вишню (косточки удалить).
    Приготовить крем: сливки взбить с сахаром, добавить маскарпоне, перемешать.
    Выложить крем на вишню.
    Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом (но это вообще не обязательно, мне вот нравится просто порошок натур.какао)
    Поставить в холодильник на 3-4 часа.

  7. Re: Кулинарное

    Киар, а ты сама пробовала? прям застынет крем? прям без выпечки-желатина?

  8. #138
    Регистрация
    28.03.2010
    Сообщений
    1,771
    Записей в дневнике
    47
    1е чудо
    Ник 02,01, 1997
    2е чудо
    Ку 20, 09, 2008
    3е чудо
    обязательно буд

    Re: Кулинарное

    Я его раза 4 уже делала)
    Застывает как чиз кейк или как тирамису, то есть мягкий, но форму держит, не плывет, не разваливается.
    Я тут выяснила,что если сливки были переморожены до использования - все, пиши все пропало, не взобьется крем, ничего не выйдет. И сливки "белый город" - это полное г! Я в Метро беру "пармалат" или "президент" 35-38%, хотя на 8 марта именно там я и попала на перемороженные(((
    Так что, в застывании меня только сливки подводили, все остальное - отлично было.

  9. Re: Кулинарное

    здорово! свеженько и натурально. будем пробовать!

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •