Jazz, вы правы))) Я вас узнала)
Вид для печати
А я про сыроедение, можно?)))
Вопрос к практикующим и/или знающим - вот если чувствуешь резкую потребность что-то конкретное кушать, у меня сейчас - зеленый лук *терпеть это не могу,вернее не могла до этих пор, лук для меня - почти ругательство)))* и сегодня*приход* тыквенные семечки, это что-то должно значить? Ну какой-то смысл в этом есть? *просто есть и наслаждаться - мне не подходит)))) мне нужно обязательно знать, почему оно так сейчас)))*
Kiara, конечно же есть смысл, организм получая живую пищу, начинает чиститься и восстанавливаться по-тихоньку. И в данном случае он диктует, что конкретно ему необходимо и что не хватает в ДАННЫЙ момент. Периодически пристрастия будут меняться.
Если это зеленый лук), то в нем содержатся витамины: C, В1, В2. Наличие многих минеральных солей и фитонцидных свойств. Самая полезная часть в луке - это перья.
Конечно же в первую очередь это связано с авитаминозом.
Витамин С - он же аскорбиновая кислота. В первую очередь нехватка его у больных диабетом, принимающих аспирин, антибиотики, любителей в прошлом колбас и копченостей, противозачаточные таблетки, курящие, выпивая спиртное, тоже образуется нехватка С.
В1 - это тиамин. Незаменим для нормального функционирования нервной системы. Вечная усталость, нервозность, подавленность - это недостаток В1. В1 уничтожается кофем, чаем, хлебом, пирогами, блинами, кондитеркой. Обычно у людей, кому не хватает в организме Б1 - плохое состояние зубов.
В2 - рибофлавин. Его еще называю "кожный" витамин. Влияет за элостичность, молодость и здоровье кожи. Недостаток его в организме приводит к плохому зрению, растройству нервной системы, колитам, гастриту, общей слабости. кожным заболеваниям, депрессии, срывам нервным, снижению сопротивляемости болезням.
Если с кожей проблемы - герпес, ячмень и тд - недостаток рибофлавина.
Организм очень умный, к нему обязательно надо прислушиватьсчя на сыроедении. И он шаг за шагом постепенно начнет восстанавливать клетки.
Senior Member? Веса лишнего уменя реально до фига, при росте 168 я вешу 61....
А рацион, вот всегда по разному. Ну например.. с утра - 2 банана, через пару часиков -яблоко или два, потом могу через час или через 3, орехов (грецкие, фундук, миндаль) или арахис замоченый. Ппотом апельсины 1 или 2, ну а дальше по желанию. Иногда с моим бой френдом вечером, включаем телик и грызем чуть проклюнувшиеся семечки подсолничника (оч. нравится) А так вообще никогда не задумвалась, так по желанию.
Senior Membe, а иногда бывает, я вообще ем не переставая.... Вот прям все что есть ем, ем.... целый день и на ночь
Яна, спасибо!
Явного авитоминоза у меня, видимо, нет) со всем перечисленным - все ок. Лук - да, именно перья и грызу, у тети на даче ободрала все, что вышло))))) вчера весь вечер его жевала, закусывая тыквенными семечками.
Будем слушать организм, хочет лука-пусть ест)
Еще вопрос - как сделать семена подсолнечника "чуть проклюнувшимся"? Замочить?
kiara, ага, просто замочить, ну и через каждые 12 часов менять воду, а можно и почаще, а то тпротухнуть могут, и все семечки по разному прорастают, какие купишь быстро, какие-то долго) ну в общем смотрите, но на вкус нам оооччееень нравится. Мы раньше любили попкорн под киношку, а теперь вот семечки)
Гыыыыы) я просто потопчусь в стороне на тему рост-вес)))))ибо первый у меня 163)))) а второй)))) но меньше 60 я точно не хочу!!!!
Вот еще интересно - кукурузу как можно сырой погрызть? Можно ли вообще? Как её "наковырять"-то из початков? вареную-то я очень уважала.
Оксан, я все детство сырую кукурузу прям с поля грызла, вареную не понимаю с тех пор. Свежая очень сочная и очень вкусная, и ковырять не надо, грызи прям так))
Это если она молодая, а старую кукурузу надо долго варить! Мне старая даже больше нравится.
Киара, на сыроедческом фестивале рассказали весьма простой способ проращивания и быстрый! Я также замачивала. меняла воду итд, и все казалось долго.
Советуют: взять пластиковый контейнер плосский, сделать в крышке отверстия для воздуха небольшие. Насыпать зерна, семечки итд, водички, крышкой закрыть и поставить в укромное местечко. ничего не сливать и не открывать. Прорастает одним днем о-очень быстро.
О-девочки, спасибо большое!!!!!
Вот что значит не было в моем детстве полей))) Не с чего было грызть свежую(((( Надо будет попробовать!
Яна - спасибо оргомно! Да, это попроще будет)))))
А вот бы еще поделились Вы с нами всякими фестивальными находками, рецептиками и проч. А? Может какие сыроедческие роллы?))))
Да, рецепты привезла и кстати прямо сейчас напишу одну вкусняшку:
ингридиенты:чернослив
кешью сырой
соль морская
зубчик чеснока
карри
укроп, базилик
Кешью измельчить в кофемолке в муку. Ориентировочно 2 чашки кофемолочных.
Затем высыпать в мисочку, выдавить зубчик чеснока, покрошить мелко укроп и базилик на глаз, карри не жадничайте), соль по вкусу - все это разбавить водой, лейте по-маленьку и мешайте, консистенция должна похожа быть на густую горчицу.
Затем, кажду черносливинку надрезать и зафаршировать этим сыроедческим сыром.
Если покажется мало, можно повторить)))
Приятного аппетита.
Яна, я уже от одного этого рецепта пляшу! Спасибище! В нем все то, что я обожаю просто! Ну разве что чеснок - не фаворит, но в такой компании он не помешает точно. О-О-О!!! И как назло, я сегодня чернослив доела!
Я, кстати, когда была на БэбиКонтакте, нас там одна из участниц - замечательная Александра - угощала сыроедческими фаршированными шампиньонами. Вот такими же фаршированные шампиньоны (на этих фотках, правда, больше шиитаке, они не так симпатично выглядят). Так вот, если бы я там была наедине с теми грибочками, слопала бы все!
Девчонки, но ведь фигуры у всех разные, у меня при моем нинешнем весе пузо просто огромное, если просто расслабиться не надувать живот, а просто расслабить, пузо размером как на седьмом месяце беременности.... :'(:'(:'(:'( Ну вот правда, ну некрасиво это... да и ляхи жесть...
Послушала я эти дни свой организм, требующий тыквенных семечек, сегодня чуть в обмороки не падаю от боли, ток ща чуть отошла, не пошли мне семечки эти, однако. Выворачивало, пордон, до обеда, с обеда - колики, аж до посинения губ... Вот это как? Организм мой явно мне нецензурщинуу какую-то говорил))))))) *съела не ведро, за неск. дней всего 180 гр*. Теперь и семечки и лук *ха-ха)))* не то что видеть, вспоминать не могу))) лук-заодно, ибо кушала-то его рядом с семечками, но виновник не он, это точно.
kiara, да уж, странная реакция на семечки. У меня тоже был заскок на тыквенные семечки, но съела я нааамного больше чем 180 гр.... в день и по больше съедала, вообще никакой реакции не было *DONT_KNOW* НАелась их доотвала а теперь вон дома трехлитровая банка еще стоит, но не хочется вообще...
Меня тут мысль посетила, может ты вместе с семечеками микроб какой нить не хороший съела, вот и среагировала орагнизм так... а там конечно фик его знает..
kiara, ой а ничего, что я на ты?
Kiara, это чистка организма была:-D
А кто сказал, что легко будет. У чистки разные проявления, это одна из них. Взять например аллергию, таже чистка, тоже неприятно - пятна, сыпь, чешется, потом проходит.
Организм почистил и желание на семечки больше не тянет. Все периодически. Так что не нужно абсолютно волноваться. Эти тыквенные семечки сделали вам пусть маленькое еще пока, но полезное дельце)
Кстати, Девчонки, вчера с подругой была в Бин-Боне (давно туда не заходила). У них замечательная менюшка свежевыжатых соков.
Оригинальный "Санчо с Ранча" состав: сельдерей, помидор, перец, чеснок - Очень освежает.
И все в подобном духе сладкие и соленые коктейли свежевыжатых овощей, зелени и фруктов - 10-12 наименований.
Ramadana, а где у нас Бин-Бон?
Может Бон-Бон, тот, что на скв. Мира? Если он-то я сиииильно удивлена, ибо место ну прямо сказать....эээ...ну так себе короче. Неужели за ум взялись?)))
Насчет чистки *ну вот ничего смешного, чесслово*...я,конечно, все понимаю, и как выглядит детоксикация тоже. Но мне больше кажется сегодня, что это реакция поджелудочной железы по типу панкреатита. Эти семечки привели к обезвоживанию моего организма - вряд ли это нужно для пользы дела. Вчера ни глотка не могла сделать, если б к вечеру не отпустило, готова была физраствор себе прокапать.
Яна, вариант того, что тыквенные семечки "не мой продукт" вообще не имеет права на жизнь? Ведь если я раньше не могла переносить лук-чеснок, значит это так было нужно моему организму. И ведь не просто я нос воротила-стоило съесть, реакция была незамедлительной)))) Может это тоже - "не садись на пенек, не ешь пирожок, т.е тыквенные семечки"?)))
Kiara, точно БОН-БОН))) я не знаю как остально меню, говорю только о свежевыжатых соках, не в каждой калужской качешке встретишь ассортимент свежевыжатых соков.
А по поводу семечек тыквенных. Семечки тыквы содержат линоленовую кислоту, которая укрепляет артерии. В них также содержится ниацин, аргинин, селен, глутаминовая и фолиевая кислота. И их поедание после еды улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Поэтому это читска организма одноразовая, просто сделайте себе передышку, не ешьте ))) воды побольше.
Единственное, как еще можно объясниить реакцию организма, только если вы их купили и ели очищенные, а не в скорлупе.
Семечки являются довольно калорийным продуктом из-за высокой концентрации в них жира. Поэтому не нужно покупать очищенные семечки, так как в них жиры быстро окисляются. А окисленные жиры – не относятся медициной к полезным веществам! Есть и еще один аргумент - в таком виде их можно съесть довольно много!…а реакция организма будет не положительная.
Девчонки, никто лично с этим зверем не знаком http://angel-juicer.ru/video.html ?
Какая-то просто уникальная соковыжималка, видео впечатляет, статьи тоже). Может кто видел в пользовании среди сыроедов?
Хорошие новости http://4vegan.ru/2011/07/unreport/
Мини-анонс о ВЕГФЕСТЕ в Этномире:
Было здорово. Присутствовали к сожалению из 3-х дней только один, но это не испортило общего представления о ВЕГФЕСТЕ)
Интересные лекции, некоторые проходили одновременно, поэтому порой сложно было выбрать.
Многие участники были уже занкомы еще по Московскому фестивалю.
Так же работал сыроедческий бар Нестерова. Особенно в такую жару мороженое из охлажденного смузи клубники и дыни на палочке понравилось!!!!
Ярмарка книг, индийской утвари, сыроедческие сладости, натуральная косметика, ремесленные изделия итд Глаза разбегались)
Хотела сделать небольшое объявление. Не знала в какую рубрику определить, поэтому решила сюда, т.к. тематика вроде приближенная)
В понедельник я привожу очередную поставку вегетаринской колбасы. Это конечно не сыроедческая, но для тех, кто не ест мясо или соблюдает пост, или просто интересуется здоровым образом жизни, или хочет плавно перейти на сыроедении, или просто возникнет любопытство - можете заказать.
Так как плановая поездка у меня в понедельник. То, если кому интересно напишите мне в личку заранее до воскресенья до 7 августа.
Ниже прикрепляю файл с фотографиями колбаски.
Если кого-то смутили стабилизаторы в некоторых позициях
Ниже информация о них:
Девочки, у нас в четверг мероприятие, буду очень благодарна за интересные сыроедческие рецептики, особенно интересуют салатики и десерты*HELP*
Халва тахийная:
1 стакан миндаля
1/2 стакана тахини (покупала в инет-магазине)
1/4 стакана нектара агаве (или мед на вкус - я с медом. агаву не купила еще)
3 стручка кардамона (на рынке)
примерно 1 стакан миндаля нарезанного пластинками ( был в Метро и в Линии)
1. Стакан целого миндаля мелко порубить в комбаине-мясорубке, чем мельче, тем лучше. Выложить в миску.
2. В кофемолке или ступе размолоть стручки кардамона, тоже как можно мельче. Добавить в миску с миндалем.
3. Добавить в миску тахини и агаве, хорошо перемешать. Масса должно быть густая.
4. На тарелке рассыпать минадльные пластинки. Достать массу из миски руками, сформировать в прямоугольный кирпичик толчиной в 3 см, положить на тарелку, посыпать и облепить со всех сторон миндальными пластинками.
5. Взять прозрачную плёнку или фальгу и завернуть в неё халву, стараясь придать ей прямоугольную форму. Положить в морозилку.
Через пару часов халва будет готова. Хранить её стоит в морозилке и подавать хорошо охлажденной, иначе она будет мягкой.
Мороженое:
2 спелых авокадо
4 с.л. мёда, сиропа агаве, мелассы и т.д. (на вкус должно быть очень сладко)
сок половинки лимона
3 с.л. какао-порошка
пол стакана замороженной малины (или клубники порезанной на кусочки, тоже замороженной - свежую не надо класть, заморозить перед использованием!)
В блендере постепенно, с остановками для выпуска воздуха, смешать авокадо, подсластитель – мед, агаве, мелассу, лимонный сок, и какао. Это будет шоколадный мусс - выложите его в контейнер с крышкой, и аккуратно добавьте замороженные ягоды, слегка смешайте, закройте крышкой и уберите в морозилку. Есть лучше в полу-размороженном виде.
Овощные начос:
Вариант №1
Гвакамоле (всё мелко порезать, смешать в однородную массу)
1 авокадо
1 маленький сладкий перец
1/2 перца халапено
сок половинки лайма
соль на вкус
Сальса (всё мелко порезать и смешать)
3 маленьких помидора
3 пера зелёного лука
сок половинка лайма
соль на вкус
1/2 перца халапено
Вариант №2
Сырный соус (смешать в блендере)
1 стакан тыквенных семечек, замоченых 1-4 часа, по желанию пророщенных 1 день
1 сладкий красный перец, мелко порезанный
2 с.л. соевого соуса
1 ч.л. куркумы (для цвета)
2 с.л. лимонного сока
1 стакан воды
Сальса (всё смешать в миске)
2 средних помидора, мелко порезанных
1/2 луковицы, мелко порезанной
1 перец халапено, очень мелко порезанный
сок 1 лайма
1/2 пучка кинзы (или пертушки), мелко порезанного
Все готовила-вкусно и проверено) Гости-не сыроеды умяли и были приятно удивлены и довольны.
Если еще что вспомню (найду) напишу.
Kiaroчка, спасибо тебе огромное! соусы пошли на ура))) все остальное тоже обязательно попробую!
На здоровье!
Яна, девочки - у меня вопрос назрел, помогите!
Вот тут читаю про Треонин - незаменимую аминокислоту, стращают, что акромя мяса не водится почти негде...
Может все-таки водится? И где в наибольшем кол-ве?
Просто чую, я немного "разбалансировалась"))))), мозги не варят, ну и еще кое-что в догонку выползло...
Девчонки всем огромный привет!!!наконец нашла сообщников)) я уже с одной мамочкой общаюсь, тоже старается придерживаться сыроедства, но с мужем туговато пока(( сама с дитем сыроежу с мая этого года. вот с 7 по 14 августа голодала насухо 7 дней, оч порадовало)хотелось бы узнать вы в городе встречаетесь или ток тут общаетесь?
Привет Джо!
Рады единомышленникам)
Чисто встреч сыроедов еще не проводили, но что нам мешает?
Обычно мы встречаемся в клубе Леля, там все и обсуждаем от сыроедения до *чего хотите)))*
Кстати, девчонки, по встречам - откроется Клуб ***, там в кафешке будет соковыжималка, что я тут постила-холодного отжима - "живой" сок. Чем не повод собраться попить живого?)))))))))
Привет девчонки!!! кто нибудь собирается заказывать новый урожай гречки? сайт антиблюдоман.ру я вот думаю 1 мешок или 2, но если еще пару мешков кто нить возьмет то стоимость за кг 120р будет вместо 138р/кг + доставка 4х мешков по 25 кг обойдется в 700р.